Nouilles sautées à la poêle, recette : comment préparer des nouilles sautées au poulet, Tarika

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le poulet avec la sauce soja, l'ail, le gingembre et le poivre noir en poudre.
2. Dans un récipient, enrobez les nouilles égouttées et cuites de fécule de maïs.
3. Chauffez une poêle, ajoutez de l'huile et étalez les nouilles sur toute la surface.
4. Quand le dessous est légèrement doré et croustillant, faites glisser les nouilles dans une assiette.
5. Ajoutez un peu d'huile dans la poêle, remettez les nouilles pour dorer l'autre face, puis sortez-les dans une assiette.
6. Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail, le gingembre, les flocons de piment et le poulet, puis faites sauter.
7. Ajoutez les parties blanches de l'oignon nouveau et les poivrons rouge et jaune.
8. Ajoutez le bouillon de poulet, la sauce soja et la sauce d'huître, et mélangez bien.
9. Incorporez la liaison de fécule de maïs, le sel et le vinaigre, puis remuez.
10. Disposez les nouilles sautées dans une assiette et nappez de sauce.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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