煎炒面食谱：如何制作鸡肉煎炒面 | Tarika

作者：Get Curried · 30 分钟

食材

步骤

1. 在碗中将鸡肉与酱油、大蒜、姜和黑胡椒粉拌匀。
2. 在另一个碗中，将煮好沥干的面条与玉米淀粉拌匀。
3. 热锅加油，将面条平铺在锅底。
4. 待底部微黄酥脆后，将面条滑入盘中。
5. 锅中再加油，将面条滑回锅中煎另一面，然后盛入盘中。
6. 热锅加油，放入大蒜、姜、辣椒片和鸡肉，翻炒。
7. 加入葱白、红甜椒和黄甜椒。
8. 加入鸡汤、酱油和蚝油，充分拌匀。
9. 加入玉米淀粉水、盐和醋，再搅拌一下。
10. 将炒面盛入盘中，淋上酱汁。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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