Gegrillter Seehecht aus der Pfanne

Von Spain on a Fork · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine mittelgroße Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Seehechtfilets mit nativem Olivenöl extra und Meersalz einreiben.
3. Wenn die Pfanne sehr heiß ist, den Seehecht hineinlegen.
4. Im Mörser den gehackten Knoblauch zu einer Paste zerstoßen.
5. Eine großzügige Prise frische Petersilie hinzufügen und mit dem Knoblauch zerstoßen.
6. Etwa 2 TL natives Olivenöl extra und Meersalz in den Mörser geben und alles vermischen.
7. Etwa 3½ Minuten braten, dann wenden und die andere Seite etwa 3½ Minuten garen.
8. Herd ausschalten, den Fisch anrichten und die Sauce auf jedes Filet geben.

Zusammengefasst aus dem Video von Spain on a Fork. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchSeehecht