Empty My Fridge
Merluza grelhada na chapa
Ingredientes
- Filés de merluza2
- Olive oil1 colher de sopa
- Garlic · picado fino1 dente
- Parsley
- Salt
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo médio.
- Esfregue os filés de merluza com azeite extravirgem e sal marinho.
- Quando a frigideira estiver bem quente, coloque a merluza.
- No pilão, soque o alho picado até virar uma pasta.
- Acrescente uma boa pitada de salsinha fresca e soque junto com o alho.
- Acrescente ao pilão cerca de 2 colheres de chá de azeite extravirgem e sal marinho e misture tudo.
- Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e meio, vire o peixe e cozinhe o outro lado por mais cerca de 3 minutos e meio.
- Desligue o fogo, sirva o peixe e coloque o molho por cima de cada filé.
Resumido do vídeo de Spain on a Fork. Assista para ver os detalhes.
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