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煎香罗非鱼
食材
- 罗非鱼1 磅
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨的0.13 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 罗勒 · 干燥的½ 茶匙
- 橄榄油2 汤匙
步骤
- 把鱼片放在大盘子里，用盐、黑胡椒、蒜粉、红椒粉、干罗勒和1汤匙橄榄油抹遍鱼片。
- 在煎锅（最好是铸铁锅）中大火加热1汤匙油约3分钟。转中火，放入两片鱼片煎约4分钟，翻面再煎3至4分钟。
- 用剩下的油和鱼片，以同样方法煎其余的鱼片。
- 趁热上桌，配上青柠角，食用时挤汁淋在鱼上。
根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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