Megamezcla de tortitas de Jamie Oliver

De Jamie Oliver · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Cascar el huevo en un bol grande, añadir la harina, la leche y una pizca de sal marina y batir hasta obtener una masa lisa.
2. Incorporar los arándanos, si se usan.
3. Calentar una sartén grande a fuego medio durante un minuto, luego añadir ½ cucharada de aceite e inclinar la sartén para extenderlo bien.
4. Añadir unos cucharones de masa, dejando espacio entre ellos, y cocinar por tandas; cada cucharón forma una tortita.
5. Cocinar de 1 a 2 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie y la base esté dorada, y darles la vuelta con una espátula.
6. Cocinar hasta que estén doradas por ambos lados y pasarlas a un plato.
7. Repetir con la masa restante, añadiendo ½ cucharada de aceite a la sartén entre tandas si hace falta.
8. Servir enseguida, con una cucharada de yogur natural y más frutos rojos si se desea.

Resumido del vídeo de Jamie Oliver. Míralo para los detalles.

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