Empty My Fridge
Paneer Bhurji Videorezept
Zutaten
- Öl2 EL
- Cumin1 EL
- Turmeric · Pulver¼ TL
- Onion · fein gehackt1
- Salt1 TL
- Ginger paste1 EL
- Garlic · Paste1 EL
- Tomate · fein gehackt1
- Paneer · geraspelt2 ½ Tassen
- Garam Masala1 EL
- Chili powder1 EL
- Coriander seed · Pulver1 EL
- Tomatenpüree · zerdrückt1 Tasse
- Cream½ Tassen
- Bell pepper · in Julienne geschnitten½ Tassen
- Pea · tiefgekühlt½ Tassen
- Cilantro · fein gehackt2 EL
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kreuzkümmelsamen, Kurkuma, gehackte Zwiebel, Salz, Ingwerpaste und Knoblauchpaste hinzufügen. Gut umrühren und braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen, gut vermengen und zugedeckt garen, bis sie weich werden.
- Den zerbröselten Paneer, Garam Masala, rotes Chilipulver und Korianderpulver unterrühren. Gut vermengen und 5 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze garen.
- Das Tomatenpüree und die Sahne unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die roten und grünen Paprika sowie die aufgetauten grünen Erbsen hinzufügen. Gut vermengen und weitere 6 bis 7 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze garen.
- Mit gehacktem Koriander bestreut servieren, dazu weißer Reis oder Naan.
Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchZwiebelTomateSahnePaprikaErbseDosentomatenPaneer
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.