Empty My Fridge
Paneer Bhurji ricetta video - asciutto o con sugo - ricetta vegetariana indiana di Bhavna
Ingredienti
- Oil2 cucchiai
- Cumino1 cucchiaio
- Curcuma · in polvere¼ cucchiaini
- Cipolle · tritato finemente1
- Sale1 cucchiaino
- Pasta di zenzero1 cucchiaio
- Aglio · pasta1 cucchiaio
- Pomodoro · tritato finemente, schiacciato1 + 1 tazza
- Paneer · grattugiato2 ½ tazze
- Garam masala1 cucchiaio
- Peperoncino in polvere1 cucchiaio
- Semi di coriandolo · in polvere1 cucchiaio
- Panna½ tazze
- Peperone · a julienne½ tazze
- Pisello · surgelato½ tazze
- Coriandolo · tritato finemente2 cucchiai
Preparazione
- Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi i semi di cumino, la curcuma, la cipolla tritata, il sale, la pasta di zenzero e la pasta d'aglio. Mescola bene e cuoci finché la cipolla diventa traslucida.
- Aggiungi i pomodori tritati, mescola bene e cuoci coperto finché si ammorbidiscono.
- Incorpora il paneer sbriciolato, il garam masala, il peperoncino in polvere e la polvere di coriandolo. Mescola bene e cuoci a fuoco medio-basso per 5 minuti.
- Aggiungi la passata di pomodoro e la panna e mescola finché sono ben amalgamate.
- Aggiungi i peperoni rosso e verde e i piselli scongelati. Mescola bene e cuoci a fuoco medio-basso per altri 6-7 minuti.
- Servi guarnito con coriandolo tritato, accompagnato da riso bianco o naan.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipollePomodoroPannaPeperonePiselloPaneer
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.