Recette de toast au paneer, sandwich au paneer, snacks au pain et paneer

Par Swasthi's Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter le cumin. Quand il grésille, ajouter l'oignon et le piment vert, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
2. Ajouter la pâte de gingembre et faire revenir jusqu'à disparition de l'odeur crue.
3. Ajouter la tomate, le sel et le curcuma et cuire jusqu'à ce que la tomate soit fondante. Vous pouvez couvrir pour accélérer la cuisson.
4. Incorporer le garam masala et le piment rouge en poudre et mélanger jusqu'à homogénéité.
5. Ajouter le paneer émietté et mélanger pour bien enrober de sauce épicée.
6. Ajouter la coriandre et le kasuri methi, faire sauter une minute, puis éteindre le feu.
7. Beurrer un côté de chaque tranche de pain et les disposer sur une plaque.
8. Étaler le mélange de paneer très chaud sur le pain, puis recouvrir de mozzarella râpée.
9. Couvrir et faire griller à feu doux à moyen jusqu'à ce que le fromage fonde, en surveillant pour éviter de brûler.
10. Au micro-ondes : cuire à puissance maximale pendant 1 minute.
11. Au four : enfourner le pain avec le fromage à 170°C préchauffé et griller 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré. Servir aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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