帕尼尔香煎饼食谱

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 把磨碎的帕尼尔奶酪、煮熟并磨碎的土豆、辣椒、香菜、胡萝卜、洋葱、磨碎的生姜、孜然粉、辣椒粉、印度香料粉、黑盐、干芒果粉和盐放入碗中，充分拌匀，使香料均匀分布。
2. 加入玉米淀粉拌匀，直到混合物能够定型。
3. 调制淀粉浆：将马依达面粉、玉米淀粉、盐、辣椒粉和水混合，搅拌至顺滑无颗粒。
4. 把混合物捏成小饼，蘸上淀粉浆，再裹上面包糠。
5. 放入热油中油炸，期间不时翻动，直到表面呈金黄酥脆。
6. 把炸好的小饼放在厨房纸上沥干多余的油。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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