帕尼尔库尔恰视频食谱 – Bhavna 的印度馅饼

作者：Bhavna's Kitchen · 60 分钟

食材

步骤

1. 将面团的干性配料放在一起充分混合。
2. 加入湿性配料，再次混匀。
3. 在微撒面粉的台面上揉几分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 盖上面团，静置1到2小时。
5. 同时，在另一个碗里把馅料的所有材料混合均匀。
6. 取一小块面团，用擀面杖擀成一个很小的圆片。
7. 把馅料揉成小球，比面皮圆片略小，放在面皮中央。
8. 将面皮从四周收拢到上方，捏紧收口，确保完全封闭。
9. 用手掌轻轻压扁，直到接缝几乎看不见。
10. 用擀面杖轻轻擀到想要的厚度，注意不要用力过猛，以免馅料漏出。
11. 在涂了少许油的不粘锅或铸铁锅中煎至两面金黄。
12. 趁热享用。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱姜酸奶红洋葱印度奶酪茴香