香辣帕纳奇帕科拉食谱｜如何制作香辣印度奶酪蔬菜饼

作者：Swasthi's Recipes · 25 分钟

食材

步骤

1. 将帕尼尔奶酪切成想要的大小。撒上红辣椒粉、印度香料粉和香料（chaat masala），在碗中充分拌匀后放在一旁。
2. 中火将油在深锅中加热。
3. 在碗中混合鹰嘴豆粉、米粉、盐、阿贾英种子、红辣椒粉和姜青辣椒泥。加入刚好够用的水，调成浓稠但可流动的面糊。
4. 油热后，将每块帕尼尔蘸上面糊，甩掉多余的面糊。
5. 轻轻将奶酪块滑入热油中。约一分钟内不要去动它们。
6. 不停轻轻翻搅，使其受热均匀，炸至金黄。
7. 沥干放在漏勺上，撒上香料。热食上桌。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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