Receta de sándwich de paneer
Ingredientes
- Bread12 rebanadas
- Butter1 cda.
- Paneer½ tazas + ½–¾ tazas
- Tomate2 cdas. + 1
- Sweet corn3 cdas.
- Carrot¾ tazas
- Cucumber2 cdas.
- Cilantro4 cdas.
- Chili pepper1
- Salt¼ cdtas.
- Lemon1 cdta.
- Chutney verde2 cdas.
- Aceite1 ½ cdtas.
- Cumin¼ cdtas.
- Onion1
- Ginger¾ cdtas.
- Cúrcuma1 pizca
- Chili powder¼ cdtas.
- Garam masala · Polvo¼–½ cdtas.
- Bell pepper¼ tazas
- Fenugreek½ cdtas.
Preparación
- Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén, añade una pizca de comino y fríe hasta que empiece a chisporrotear.
- Añade 1 diente de ajo picado y fríe hasta que desprenda aroma.
- Añade ¼ a ½ cucharadita de chile en polvo, ¼ a ½ cucharadita de garam masala, ¼ a ½ cucharadita de kasuri methi y sal.
- Añade 1/3 de taza de paneer desmenuzado y fríe solo 1 minuto. Espolvorea con hojas de cilantro.
- Unta con mantequilla un lado de 4 rebanadas de pan. Extiende la mezcla de paneer sobre el otro lado del pan.
- Añade rodajas de cebolla, tomate y pepino. Opcionalmente, unta chutney verde o salsa de tomate en el interior de las rebanadas de pan.
- Tuesta en la misma tawa hasta que estén doradas.
Resumido del vídeo de Swasthi's Recipes. Míralo para los detalles.
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