Empty My Fridge
Paneer et légumes en sauce citron-coriandre | Riz frit végétarien | पनीर लेमन कोरिएंडर सॉस | Sanjyot Keer
Ingrédients
- Huile2 c. à s.
- Anis étoilé1 no
- Piment2 nos + 2–3 nos
- Oignon vert2 c. à s. + a handful + 2 c. à s. + a handful
- Brocoli2 c. à s.
- Carotte2 c. à s.
- Haricot vert2 c. à s.
- Maïs doux2 c. à s.
- Riz · cuit4 tasses
- Sucrea pinch
- Poivre blanc en poudrea pinch
- Selselon le goût
- Sauce de soja2 c. à c.
- Gingembre1 c. à c.
- Ail2 c. à s.
- Coriandrea handful
- Eau chaude / bouillon de légumes / 500 ml
- Champignon⅓ tasse
- Poivrons multicolores½ tasse
- Bok choy2 branches
- Châtaigne d'eau3–4 nos
- Farine2 c. à s.
- Paneer150 g
- Citron
Étapes
- Chauffez le wok à feu vif, puis ajoutez l'huile et laissez-la chauffer.
- Ajoutez l'anis étoilé, le piment rouge, l'oignon nouveau, le brocoli, la carotte, les haricots verts et le maïs doux. Faites sauter à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez le riz cuit, le sucre, le poivre blanc en poudre, le sel, la sauce soja claire et les verts d'oignon nouveau. Mélangez bien et faites cuire encore 2 à 3 minutes.
- Le riz frit aux légumes est prêt.
Résumé d'après la vidéo de Your Food Lab. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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AilGingembreOignon vertCitronRizCarottePoivronChampignon
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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