Empty My Fridge
Paneer e verdure in salsa al limone e coriandolo | Riso fritto vegetariano | पनीर लेमन कोरिएंडर सॉस | Sanjyot Keer
Ingredienti
- Olio2 cucchiai
- Anice stellato1 no
- Peperoncino2 nos + 2–3 nos
- Cipollotto2 cucchiai + a handful + 2 cucchiai + a handful
- Broccoli2 cucchiai
- Carota2 cucchiai
- Fagiolino2 cucchiai
- Mais dolce2 cucchiai
- Riso · cotto4 tazze
- Zuccheroa pinch
- Pepe bianco in polverea pinch
- Saleq.b.
- Salsa di soia2 cucchiaini
- Zenzero1 cucchiaino
- Aglio2 cucchiai
- Coriandoloa handful
- Acqua calda / brodo vegetale / 500 ml
- Fungo⅓ tazze
- Peperoni misti½ tazze
- Bok choy2 gambi
- Castagna d'acqua3–4 nos
- Farina2 cucchiai
- Paneer150 g
- Limone
Preparazione
- Scalda il wok a fuoco alto, poi aggiungi l'olio e lascialo scaldare.
- Aggiungi anice stellato, peperoncino rosso, cipollotto, broccoli, carota, fagiolini e mais dolce. Saltare a fuoco alto per 2-3 minuti.
- Aggiungi il riso cotto, lo zucchero, il pepe bianco in polvere, il sale, la salsa di soia chiara e le foglie di cipollotto. Mescola bene e cuoci altri 2-3 minuti.
- Il riso saltato alle verdure è pronto.
Riassunto dal video di Your Food Lab. Guardalo per tutti i dettagli.
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