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Recette de panna cotta | Recette de pudding italien | The Bombay Chef - Varun Inamdar

Recette de panna cotta | Recette de pudding italien | The Bombay Chef - Varun Inamdar

Par Get Curried · 240 min

Ingrédients

Étapes

  1. Mettre l'eau et la gélatine dans un bol et laisser gonfler la gélatine 3 à 4 minutes.
  2. Chauffer la crème à feu moyen.
  3. Ajouter les graines et les gousses de vanille à la crème.
  4. Bien mélanger, puis ajouter le sucre et tout mélanger.
  5. Incorporer la gélatine gonflée.
  6. Éteindre le feu et laisser le mélange revenir à température ambiante.
  7. Retirer les gousses de vanille.
  8. Verser dans un verre et réfrigérer pendant une heure.
  9. Garnir de cubes de kiwi, de grains de grenade et de feuilles de menthe avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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