Papaya Salad

Name: Papaya Salad
Total time: 60 min
Ingredients: 2 lb Papaya; 2 bunches Thai basil, coarsely chopped; 6–8 oz Beef; 8 cloves + 2 tbsp Garlic, minced; 1 cup Vinegar; 1 cup Sugar; 11 tbsp Soy sauce; ¼ cups Maggi seasoning; 6 Chili pepper, finely chopped; 900 g Đu đủ xanh; 2 Bó rau húng quế, rửa, nhặt và cắt rối, rửa, nhặt và cắt rối; 170–240 g Bò khô; 8 Tép tỏi; 240 ml Dấm cất; 480 ml Nước; 220 g Đường; 3 M. canh tương xì dầu; 120 M. xì dầu; 60 ml Sốt Maggi; 6 Trái ớt đỏ cắt nhỏ; 1 lb Pork shoulder; ½ tsp Salt; 1 lb Shrimp, peeled; ½ cups Peanut, crushed roasted; ¼ cups + 60 ml Fish sauce; ½ cups Lime; 450 g Thịt heo, thịt nạc vai hay thịt nạc lưng; ½ M. cà phê muối; 450 g Tôm cở 31/40 lột vỏ và lấy chỉ đen; 75 g Đậu phộng rang giã giập

By RunAwayRice · 60 min

Ingredients

Papaya2 lb
Thai basil · coarsely chopped2 bunches
Beef6–8 oz
Garlic · minced8 cloves + 2 tbsp
Vinegar1 cup
Sugar1 cup
Soy sauce11 tbsp
Maggi seasoning¼ cups
Chili pepper · finely chopped6
Đu đủ xanh900 g
Bó rau húng quế · rửa, nhặt và cắt rối, rửa, nhặt và cắt rối2
Bò khô170–240 g
Tép tỏi8
Dấm cất240 ml
Nước480 ml
Đường220 g
M. canh tương xì dầu3
M. xì dầu120
Sốt Maggi60 ml
Trái ớt đỏ cắt nhỏ6
Pork shoulder1 lb
Salt½ tsp
Shrimp · peeled1 lb
Peanut · crushed roasted½ cups
Fish sauce¼ cups + 60 ml
Lime½ cups
Thịt heo · thịt nạc vai hay thịt nạc lưng450 g
M. cà phê muối½
Tôm cở 31/40 lột vỏ và lấy chỉ đen450 g
Đậu phộng rang giã giập75 g
Nước cốt chanh120 ml
M. canh tỏi bằm2

Video instructions

Follow the creator's official video for the method and cooking instructions.

Watch the recipe video

More recipes with

Garlic Beef Lime Shrimp Peanut Pork shoulder Papaya

Cook with what's in your fridge

Empty My Fridge shows the recipes you can make with the food you already have, and reminds you before it goes off.

Get it on Google Play Open in the web app