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Salade de papaye
Ingrédients
- Papaye2 lb
- Basilic thaï · grossièrement hachée2 bottes
- Bœuf6–8 oz
- Ail · hachée finement8 gousses + 2 c. à s.
- Vinaigre1 tasse
- Sucre1 tasse
- Sauce de soja11 c. à s.
- Arôme Maggi¼ tasse
- Piment · émincée finement6
- Papaye verte900 g
- Une botte de basilic thaï · lavé, épluché et coupé en fines lanières, lavé, épluché et coupé en fines lanières2
- Viande de bœuf séchée170–240 g
- Gousses d'ail8
- Vinaigre de riz240 ml
- Eau480 ml
- Sucre220 g
- C. à soupe de sauce soja3
- C. à soupe de sauce soja120
- Sauce Maggi60 ml
- Piment rouge frais coupé finement6
- Épaule de porc1 lb
- Sel½ c. à c.
- Shrimp · épluché1 lb
- Cacahuète · broyées et grillées½ tasse
- Sauce de poisson¼ tasse + 60 ml
- Citron vert½ tasse
- Viande de porc · épaule ou longe de porc maigre450 g
- C. à café de sel½
- Crevettes taille 31/40 décortiquées et déveinées450 g
- Cacahuètes grillées grossièrement pilées75 g
- Jus de citron vert120 ml
- C. à soupe d'ail haché2
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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