Insalata di papaya
Ingredienti
- Papaia2 lb
- Basilico thailandese · tritato grossolanamente2 mazzi
- Manzo6–8 oz
- Aglio · tritato finemente8 spicchi + 2 cucchiai
- Aceto1 tazza
- Zucchero1 tazza
- Salsa di soia11 cucchiai
- Condimento Maggi¼ tazze
- Peperoncino · tagliato finemente6
- Papaya verde900 g
- Un mazzetto di basilico vietnamita · lavato, pulito e tagliato a filetti, lavato, pulito e tagliato a filetti2
- Manzo secco170–240 g
- Spicchi d'aglio8
- Aceto di riso240 ml
- Acqua480 ml
- Zucchero220 g
- Cucchiaio di salsa di soia3
- Cucchiaio di salsa di soia120
- Salsa Maggi60 ml
- Peperoncino rosso fresco tagliato a pezzetti6
- Spalla di maiale1 lb
- Sale½ cucchiaini
- Shrimp · sbucciato1 lb
- Arachide · pestati e tostati½ tazze
- Salsa di pesce¼ tazze + 60 ml
- Lime½ tazze
- Carne di maiale · spalla o lombo di maiale magro450 g
- Cucchiaino di sale½
- Gamberi 31/40 sgusciati e privati del filo nero450 g
- Arachidi tostate pestate grossolanamente75 g
- Succo di lime120 ml
- Cucchiaio di aglio tritato2
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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