Empty My Fridge
Papdi Chaat
Zutaten
- Papdi14
- Potato1
- Yoghurt½ Tassen
- Sugar2 TL
- Salt¼ TL
- Green chutney2 EL
- Tamarind chutney2 EL
- Chili powder½ TL
- Chaat Masala½ TL
- Black salt½ TL
- Sev¼ Tassen
- Pomegranate2 EL
- Cilantro2 EL
Zubereitung
- Whisk salt and sugar into the yogurt until smooth and pourable.
- Arrange the papdi in a single layer on a serving platter.
- Place 3 to 4 pieces of potato in the centre of each papdi.
- Pour the yogurt over the papdi, keeping extra to add at the end if wanted.
- Drizzle a few drops of green chutney over the top, then add the tamarind chutney.
- Sprinkle over the chili powder, chaat masala and black salt (if using).
- Scatter the sev over everything, then garnish with pomegranate seeds and cilantro.
Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.
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