Empty My Fridge
Papdi Chaat
Ingredientes
- Papdi14
- Potato1
- Yoghurt½ xícara
- Sugar2 colheres de chá
- Salt¼ colher de chá
- Green chutney2 colheres de sopa
- Tamarind chutney2 colheres de sopa
- Chili powder½ colher de chá
- Chaat masala½ colher de chá
- Black salt½ colher de chá
- Sev¼ xícara
- Pomegranate2 colheres de sopa
- Cilantro2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Whisk salt and sugar into the yogurt until smooth and pourable.
- Arrange the papdi in a single layer on a serving platter.
- Place 3 to 4 pieces of potato in the centre of each papdi.
- Pour the yogurt over the papdi, keeping extra to add at the end if wanted.
- Drizzle a few drops of green chutney over the top, then add the tamarind chutney.
- Sprinkle over the chili powder, chaat masala and black salt (if using).
- Scatter the sev over everything, then garnish with pomegranate seeds and cilantro.
Resumido do vídeo de Ministry of Curry. Assista para ver os detalhes.
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