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Chips de pommes de terre cuites au four Pari-Pari (saines, croustillantes et délicieuses) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingrédients
- Pommes de terre400 g
- Huile d'olive
- Sel1 c. à c.
Étapes
- Lavez et épluchez les pommes de terre, puis tranchez-les finement (une trancheuse facilite le travail). Faites-les tremper 10 minutes dans de l'eau salée.
- Épongez les tranches avec du papier absorbant. Disposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Vaporisez-les d'huile, ou mettez les tranches dans un saladier, enrobez-les d'huile, puis disposez-les sur le papier sulfurisé.
- Enfournez à 200 °C (400 °F) pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les chips soient croustillantes et dorées.
- Retirez les tranches dorées, retournez-les si nécessaire, puis poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Surveillez de près, elles colorent vite.
- Salez uniformément si nécessaire.
Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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