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Recette de cutlet de poulet parsi | Parsi Bhonu | Recettes parsies | Cutlet de poulet style parsi par Smita Deo
Ingrédients
- Poulet haché · émincé500 g
- Pommes de terre300 g
- Oignon2
- Piment · finement haché4
- Coriandre · finement haché½ tasse
- Menthe · finement haché¼ tasse
- Ail · pâte1 c. à c.
- Curcuma · en poudre1 c. à c.
- Graines de coriandre · en poudre1 c. à s.
- Cumin · en poudre1 c. à c.
- Poudre de chili1 c. à s.
- Selselon le goût
- Huile de friture
- Garam masala1 c. à c.
- Oeuf1
- Chapelure
Étapes
- Malaxez le hachis de poulet pendant une minute ou deux, puis ajoutez tous les ingrédients sauf la chapelure, l'huile et l'œuf, et pétrissez bien.
- Façonnez le mélange en galettes et enrobez-les de chapelure.
- Réfrigérez les galettes pendant 30 minutes.
- Battez l'œuf.
- Trempez chaque galette dans l'œuf battu, puis faites-la frire à petit feu dans une poêle avec un peu d'huile.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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