Dhansak de mouton parsi - Recette de dhansak - Recette facile de curry de mouton - Recette de dîner - Smita

Name: Dhansak de mouton parsi - Recette de dhansak - Recette facile de curry de mouton - Recette de dîner - Smita
Total time: 90 min
Ingredients: ½ tasse Toor dal; ¼ tasse Lentille rouge; ¼ tasse Lentilles jaunes mondées; ¼ tasse Dal de lentilles fendues; 1 tasse Fenugrec; 10–15 Menthe; 75 g Citrouille; 75 g Aubergine; 5 c. à s. Huile; 2 Feuille de laurier; 4 Oignon; 1 c. à s. Pâte de gingembre; 1 c. à s. Ail, pâte; 4 Tomate; ½ c. à c. Curcuma, poudre; 1 ½ c. à c. Poudre de chili; 2 c. à c. Garam masala; 1 kg Mouton; Sel; 2 pouces Cannelle; 1 c. à s. Graines de coriandre; 1 c. à c. Cumin; 7–8 Clou de girofle; 10 Poivre en grains; ¼ c. à c. Graine de moutarde noire

Par Get Curried · 90 min

Ingrédients

Toor dal½ tasse
Lentille rouge¼ tasse
Lentilles jaunes mondées¼ tasse
Dal de lentilles fendues¼ tasse
Fenugrec1 tasse
Menthe10–15
Citrouille75 g
Aubergine75 g
Huile5 c. à s.
Feuille de laurier2
Oignon4
Pâte de gingembre1 c. à s.
Ail · pâte1 c. à s.
Tomate4
Curcuma · poudre½ c. à c.
Poudre de chili1 ½ c. à c.
Garam masala2 c. à c.
Mouton1 kg
Sel
Cannelle2 pouces
Graines de coriandre1 c. à s.
Cumin1 c. à c.
Clou de girofle7–8
Poivre en grains10
Graine de moutarde noire¼ c. à c.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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