Empty My Fridge
Partie 1 : Gâteaux de riz gluant et de haricots mungo (Bánh Tét)
Ingrédients
- Poitrine de porc¾ lb
- Poivre noir · moulu grossièrement½ c. à c.
- Sucre½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Échalote · haché finement2 c. à s.
- Sauce de poisson½ c. à s. + ½
- Haricot Mungo · écrasé en purée3 tasses
- Banane · surgelé16 oz
- Riz6 tasses
- Porc340 g
- 1/2 c. à café de poivre noir moulu grossièrement½
- 1/2 c. à café de sucre½
- 1/2 c. à café de sel½
- 1 c. à soupe d'échalotes hachées2
- Haricots mungo cuits et finement écrasés675–750 g
- Feuilles de bananier surgelées450 g
- Riz gluant long1,2 kg
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
Plus de recettes avec
RizÉchaloteBananePoitrine de porcHaricot Mungo
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.