Empty My Fridge
Brownies pour la fête
Ingrédients
- Préparation pour brownies1 box
- Beurre6 c. à s.
- Lait⅓ tasse
- Sucre1 ¼ tasse
- Vanille1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Pépites de chocolat1 tasse
- Vermicelles de sucre
Étapes
- Cuire le mélange à brownies selon les indications de l'emballage dans un moule de 9x13 pouces (23x33 cm) ou un moule rectangulaire un peu plus petit. Laisser refroidir environ une heure avant de glacer.
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter le lait, le sucre, la vanille et le sel. Porter à ébullition franche à feu moyen, puis laisser bouillir à gros bouillons pendant 45 secondes exactes, en chronométrant.
- Couper le feu, ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à homogénéité. S'il reste des grumeaux, fouetter pendant environ une minute.
- Travailler vite : verser le glaçage sur les brownies, l'étaler uniformément et parsemer de vermicelles. Il commence à prendre immédiatement.
- Laisser reposer le glaçage 15 à 30 minutes selon la netteté de coupe souhaitée. Couper et servir.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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