招牌一锅端中式香辣海鲜拼盘 香辣海鲜拼盘 亚式蟹煲配虾和蛤蜊

作者：Spice N' Pans · 60 分钟

食材

步骤

1. 将水倒入大锅中煮沸，加入姜片、葱白段、蒜末、泡软并去籽的干辣椒、四川花椒和辣豆瓣酱，然后小火慢煮。
2. 加入蚝油、胡萝卜块、土豆块和玉米段，煮至蔬菜变软。
3. 加入螃蟹、虾、贻贝和蛤蜊。如果使用新鲜的贻贝或蛤蜊，煮3分钟即可。
4. 加入玉米淀粉水勾芡使汤汁浓稠，最后撒上葱叶装饰即可上桌。

根据 Spice N' Pans 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜姜青葱胡萝卜土豆虾甜玉米虾