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蒙特卡洛意面
食材
- 意大利面12.7 盎司
- 洋葱½
- 磨碎的牛肉14 盎司
- 番茄2 汤匙
- Heavy cream1 ¼ 杯
- 罗勒1 汤匙
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 在平底锅中倒入少量橄榄油，将洋葱炒至变软、散发香气。
- 加入牛肉末，炒约10分钟，边炒边将肉压散至上色。
- 加入番茄泥、淡奶油和罗勒青酱，用盐和黑胡椒调味，小火煮5分钟，直至酱汁浓郁顺滑。
- 将煮好的意大利面加入锅中，如有需要加一小勺煮面水稀释，开火快速翻拌，直至面条均匀裹上酱汁。
根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。
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