辣味番茄意大利面

作者：The Cooking Foodie · 30 分钟

食材

步骤

1. 大锅中加水，放1大勺盐，煮沸。
2. 中火在大平底锅中加热3–4大勺橄榄油，放入蒜末和辣椒片炒1分钟，注意不要把蒜炒焦。
3. 将番茄加入锅中，拌匀后小火炖约10分钟。
4. 水烧开后放入通心粉，按包装说明煮至八成熟。
5. 在酱汁中加入切碎的罗勒（或欧芹）、盐和黑胡椒拌匀。
6. 留出约半杯煮面水，然后沥干意面，倒入酱汁中，加入四分之一杯煮面水拌匀，如有需要可再加水。
7. 撒上现磨帕玛森奶酪即可上桌。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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