Nudelchips

Von GialloZafferano · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Nudeln in Salzwasser doppelt so lange kochen, wie auf der Packung angegeben, bis sie sehr weich sind, dann gut abgießen.
2. Die Nudeln mit dem Olivenöl beträufeln und im Heißluftfritteuse bei höchster Temperatur 20 bis 30 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Inzwischen die Spiegeleier mit dem Olivenöl, dem Senf, dem Zitronensaft und einer Prise Salz zu einer schnellen Mayonnaise pürieren.
4. Die Nudelchips mit der Mayonnaise servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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