Chips de pasta

De GialloZafferano · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Cueza la pasta en agua con sal durante el doble del tiempo indicado en el paquete, hasta que esté muy blanda, y escúrrala bien.
2. Rocíe la pasta con el aceite de oliva y cocínela en la freidora de aire a la temperatura máxima durante 20 a 30 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
3. Mientras tanto, triture los huevos fritos con el aceite de oliva, la mostaza, el zumo de limón y una pizca de sal para hacer una mayonesa rápida.
4. Sirva los chips de pasta con la mayonesa.

Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.

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