Pasta Chips!

Von Feelgoodfoodie · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Orzo-Nudeln in reichlich stark gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen.
2. Die Schalotte, den Balsamico, den Ahornsirup, den Dijon-Senf und ½ TL Oregano in einer großen Schüssel verrühren. 4 EL Olivenöl langsam unterschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
3. Die Garnelen trocken tupfen und auf beiden Seiten mit dem restlichen 1 TL Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
4. Den restlichen 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Die Garnelen 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
5. Die abgekühlten Orzo, die gebratenen Garnelen, die Frühlingszwiebeln, die Kirschtomaten, den Feta, die Gurken und den Dill zur Schüssel mit dem Dressing geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, vermengen und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.