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意面脆片
食材
- 意大利面200 克
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 意大利調料 · 干燥1 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 帕尔马干酪20 克
- 辣椒片 · 碎片
步骤
- 按包装说明用加盐的水煮意大利面，煮到比断生稍软一点。
- 沥干意大利面放入碗中，加入橄榄油、牛至、蒜粉，如果喜欢可以加辣椒碎，拌匀。
- 磨入帕玛森奶酪并充分拌匀，让每个面块都裹上奶酪。
- 空气炸锅：预热后以180°C/350°F烹饪10到12分钟，中途晃动一次，直到金黄上色。
- 烤箱：将意大利面铺在垫有烘焙纸的烤盘上，单层摊开，互不重叠或接触。以200°C/400°F烤17到20分钟（视烤箱功率而定），直到金黄酥脆。
根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。
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