Nudel-Chips!

Von Feelgoodfoodie · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Rigatoni nach Packungsangabe al dente kochen und abgießen.
2. Die noch warmen Rigatoni mit dem Olivenöl, dem Parmesan, der italienischen Kräutermischung, dem Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
3. Bei 400 °F für 12 bis 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, dabei ein paarmal wenden.
4. Für den Dip die zerbröckelte Feta in eine Küchenmaschine geben und pulsierend zu kleinen Krümeln zerkleinern.
5. Den griechischen Joghurt und die Knoblauchzehe hinzufügen. Bei laufender Maschine nach und nach die 2 EL Olivenöl einfließen lassen und 4 bis 5 Minuten verarbeiten, bis die Feta cremig ist; dabei bei Bedarf den Rand abstreifen.
6. Die Pasta-Chips mit dem Feta-Dip servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.