¡Chips De Pasta!

De Feelgoodfoodie · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Lleve a ebullición una olla grande con agua muy salada. Cueza la pasta rigatoni al dente siguiendo las indicaciones del paquete y escúrrala.
2. Mezcle la pasta todavía caliente con el aceite de oliva, el queso parmesano, la mezcla de hierbas italianas, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
3. Fríalo en freidora de aire a 400 °F durante 12 a 15 minutos, removiendo un par de veces.
4. Para la salsa: ponga la feta desmenuzada en el procesador de alimentos y pulse hasta obtener migas pequeñas.
5. Añada el yogur griego y el diente de ajo al procesador. Con el motor en marcha, vierta poco a poco los 2 cucharadas de aceite de oliva y triture durante 4 a 5 minutos, hasta que la feta quede cremosa, raspando los lados si hace falta.
6. Sirva las chips de pasta con el dip de feta batida.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.