Empty My Fridge
Chips De Pâtes !
Ingrédients
- Pâtes Rigatoni8 oz
- Huile d'olive3 c. à s.
- Fromage Parmesan · râpé3 c. à s.
- Assaisonnement italien½ c. à c.
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Sel
- Poivre noir
- Fromage Feta4 oz
- Yaourt grec2 oz
- Ail1
Étapes
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau très salée. Faites cuire les rigatoni al dente selon les indications de l'emballage, puis égouttez-les.
- Mélangez les rigatoni encore chauds avec l'huile d'olive, le Parmesan, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir.
- Passez à la friteuse à air à 400 °F pendant 12 à 15 minutes, en remuant plusieurs fois.
- Pour la sauce : mettez la feta émiettée dans un robot et pulsez jusqu'à obtenir de petits morceaux.
- Ajoutez le yaourt grec et la gousse d'ail dans le robot. Le moteur en marche, versez peu à peu les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mixez 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la feta soit crémeuse, en raclant les parois si nécessaire.
- Servez les chips de pâtes avec le dip à la feta fouettée.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.