Empty My Fridge
Chips Di Pasta!
Ingredienti
- Pasta Rigatoni8 oz
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Formaggio Parmigiano · grattugiato3 cucchiai
- Condimento italiano½ cucchiaini
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Sale
- Pepe nero
- Formaggio Feta4 oz
- Yogurt greco2 oz
- Aglio1
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua molto salata. Cuocete i rigatoni al dente seguendo le istruzioni della confezione, quindi scolateli.
- Condite i rigatoni ancora caldi con l'olio d'oliva, il Parmigiano, il condimento italiano, il granulare di aglio, il sale e il pepe nero.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 400°F per 12-15 minuti, mescolando un paio di volte.
- Per la salsa: mettete la feta sbriciolata nel frullatore e azionate a impulsi fino a ottenere briciole fini.
- Aggiungete lo yogurt greco e lo spicchio d'aglio nel frullatore. Con il motore acceso, versate a filo i 2 cucchiai di olio d'oliva e frullate per 4-5 minuti, finché la feta non diventa cremosa, raschiando i bordi se necessario.
- Servite le chips di pasta con la salsa di feta montata.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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