意面脆片！

作者：Feelgoodfoodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 在大锅中加入大量盐水烧开。按包装说明将通心粉煮至al dente（有嚼劲），然后沥干。
2. 趁热将通心粉与橄榄油、帕玛森奶酪、意大利综合香料、蒜粉、盐和黑胡椒拌匀。
3. 以400°F空气炸12至15分钟，期间翻拌几次。
4. 制作蘸酱：将捣碎的菲达奶酪放入料理机，短暂脉冲搅打成小碎粒。
5. 把希腊酸奶和蒜瓣加入料理机。机器运转时，慢慢加入2汤匙橄榄油，搅打4至5分钟，直至菲达奶酪变得顺滑细腻，必要时刮下缸壁。
6. 将意面脆片与菲达奶酪蘸酱一起上桌。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。