Nudeln mit Wurst in Weißweinsoße

Von Glen & Friends Cooking · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
2. In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl erhitzen und das Wurstbrät anbraten, dabei zerkrümeln.
3. Wenn die Wurst fast durchgebraten ist, die Nudeln ins Kochwasser geben.
4. Die Wurst mit Chiliflocken würzen.
5. Den Wein zur Wurst geben und aufkochen lassen.
6. Den Wein um die Hälfte einkochen lassen.
7. Die tiefgekühlten Erbsen in die Wurst-Wein-Mischung geben.
8. Kurz bevor die Nudeln gar sind, die Butter in die Wurst-Wein-Mischung rühren.
9. Die Nudeln mit etwas Kochwasser in den Topf mit der Wurst geben.
10. Den geriebenen Käse unterrühren und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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