Pasta con salsa cremosa de trucha salmonada una delicia culinaria
Ingredientes
- Salmón300 g
- Leek½
- Salt
- Pimienta
- Cream100 ml
- Tomato paste1 cdta.
- Lime · rallado
- Dill1 cdta.
- Pasta200 g
Preparación
- Limpia los filetes de trucha de mar y córtalos en cubos.
- Parte el puerro por la mitad, córtalo en rodajas finas y saltéalo en una sartén.
- Añade la trucha a la sartén poco después del puerro.
- Sazona con sal y pimienta.
- Añade 1 cucharadita de concentrado de tomate y la nata.
- Incorpora la pasta y aromatiza con ralladura de lima y eneldo.
Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.
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