培根意面 | 意式培根番茄罗勒酱意面 | 意大利美食食谱
食材
- 螺旋面500 克
- 意大利培根250 克
- 罗勒
- 番茄泥1
- 洋葱⅓
- 特级初榨橄榄油
- 盐
步骤
- 在大锅中将5升水烧开。
- 将洋葱切碎,把罗勒和意大利培根切成条。
- 中火加热锅中3汤匙特级初榨橄榄油。
- 加入洋葱,小火慢煮一分钟。
- 加入意大利培根,翻炒几分钟。
- 倒入番茄泥,用木勺搅拌。
- 加一撮盐和一把罗勒叶,再次搅拌。
- 中低火慢煮至少15分钟。
- 水烧开后,加一撮盐搅拌至溶解。
- 按照包装说明煮熟螺旋通心粉,然后沥干。
- 将沥干的意面加入酱汁中,充分拌匀。
根据 Vincenzo's Plate 的视频整理,细节请看视频。
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