Blätterteig-Cracker mit Mortadella-Mousse: perfekt zur Einstimmung auf dein Weihnachtsessen!

Name: Blätterteig-Cracker mit Mortadella-Mousse: perfekt zur Einstimmung auf dein Weihnachtsessen!
Total time: 60 min
Ingredients: ½ Tassen Flour; 0,63 Tassen Parmesan; 3 EL Butter; 1 Egg; a pinch Salt; a pinch Nutmeg; 6 Scheiben Mortadella; ½ Tassen Cream cheese; 1 EL Cream; nach Geschmack Black pepper; nach Geschmack Pistachio

Von Cookist Wow · 60 Min.

Zutaten

Flour½ Tassen
Parmesan0,63 Tassen
Butter3 EL
Egg1
Salta pinch
Nutmega pinch
Mortadella6 Scheiben
Cream cheese½ Tassen
Cream1 EL
Black peppernach Geschmack
Pistachionach Geschmack

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Mehl, Parmesan, Salz und Muskat in einer mittleren Schüssel verquirlen. Die kalte, gewürfelte Butter und das Eigelb hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Zusammendrücken, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
Alle Zutaten für die Mousse pürieren, bis sie leicht und cremig ist.
Den gekühlten Teig auf 3 mm ausrollen. Mit einem Ausstecher 3 cm große Kreise ausstechen.
Jeden Cracker mit Eistreiche bestreichen und 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Jeden abgekühlten Cracker mit der Mousse belegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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