Crackers de masa con mousse de mortadela: ¡perfectos para preparar tu cena de Navidad!

Name: Crackers de masa con mousse de mortadela: ¡perfectos para preparar tu cena de Navidad!
Total time: 60 min
Ingredients: ½ tazas Flour; 0,63 tazas Parmesan cheese; 3 cdas. Butter; 1 Egg; a pinch Salt; a pinch Nutmeg; 6 rebanadas Mortadella; ½ tazas Cream cheese; 1 cda. Cream; al gusto Black pepper; al gusto Pistachio

De Cookist Wow · 60 min

Ingredientes

Flour½ tazas
Parmesan cheese0,63 tazas
Butter3 cdas.
Egg1
Salta pinch
Nutmega pinch
Mortadella6 rebanadas
Cream cheese½ tazas
Cream1 cda.
Black pepperal gusto
Pistachioal gusto

Preparación

Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
En un bol mediano, bata la harina con el parmesano, la sal y la nuez moscada. Añada la mantequilla fría en cubos y la yema, y trabaje hasta formar una masa desmenuzable. Apriétela, envuélvala en film y refrigérela 30 minutos.
Triture todos los ingredientes de la mousse hasta obtener una crema ligera y cremosa.
Extienda la masa fría a 3 mm de grosor. Corte círculos de 3 cm con un cortapastas.
Pincele cada galleta con huevo batido y hornee 15 minutos. Deje enfriar.
Cubra cada galleta fría con la mousse.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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