Corazón de hojaldre con camembert: la receta original y deliciosa para ocasiones especiales

De Cookist Wow · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Corte dos corazones grandes idénticos de las láminas de hojaldre, usando el primero como plantilla para el segundo.
2. Coloque el primer corazón sobre papel de horno, ponga el Camembert en el centro y extienda la crème fraîche con perejil alrededor de la masa.
3. Coloque las lonchas de jamón alrededor del queso, metiéndolas de forma que no sobresalgan de los bordes.
4. Ponga el segundo corazón encima y presione los bordes y la zona alrededor del Camembert para sellar. Marque los bordes con los dedos o un tenedor.
5. Haga cortes en el queso desde el centro hacia el borde, dejando el centro intacto, y gire suavemente cada tira para formar un efecto de sol.
6. Pinte todo el corazón de hojaldre con yema de huevo.
7. Hornee a 180 °C (356 °F) durante 20 minutos.
8. Retire con cuidado la parte superior del Camembert para que el centro quede como una salsa cremosa.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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