Coração de massa folhada com camembert: a receita original e deliciosa para ocasiões especiais

Por Cookist Wow · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte dois corações grandes e iguais das placas de massa folhada, usando o primeiro como molde para o segundo.
2. Coloque o primeiro coração sobre papel manteiga, ponha o Camembert no centro e espalhe o creme fraîche com salsinha ao redor da massa.
3. Arrume as fatias de presunto em volta do queijo, dobrando-as para que não ultrapassem as bordas.
4. Cubra com o segundo coração e pressione as bordas e a área ao redor do Camembert para selar. Marque as bordas com os dedos ou um garfo.
5. Faça cortes no queijo do centro em direção à borda, deixando o centro intacto, e torça suavemente cada tira para formar um desenho de sol.
6. Pincele todo o coração de massa com gema de ovo.
7. Asse a 180 °C (356 °F) por 20 minutos.
8. Retire com cuidado a parte de cima do Camembert para que o centro vire um molho cremoso.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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