Receta de Pav Bhaji

Name: Receta de Pav Bhaji
Total time: 45 min
Ingredients: 4 cdas. Aceite; 5 Onion, finamente picada; 1 cdta. Garlic, pasta; 1 cdta. Ginger paste; 1 Bell pepper, finamente picada; 3 cdtas. Masala de pav bhaji; 2 cdtas. Chili powder; 6 Tomate, finamente picada; 1 taza Pea; 2 Potato; 1 taza Cauliflower; 3 cdas. Butter; al gusto Salt; 6 Pan cortado en rodajas por el centro; ½ tazas Cilantro, finamente picada; Lemon

De Get Curried · 45 min

Ingredientes

Aceite4 cdas.
Onion · finamente picada5
Garlic · pasta1 cdta.
Ginger paste1 cdta.
Bell pepper · finamente picada1
Masala de pav bhaji3 cdtas.
Chili powder2 cdtas.
Tomate · finamente picada6
Pea1 taza
Potato2
Cauliflower1 taza
Butter3 cdas.
Saltal gusto
Pan cortado en rodajas por el centro6
Cilantro · finamente picada½ tazas
Lemon

Preparación

Caliente el aceite, añada la cebolla y sofría hasta que quede translúcida.
Añada las pastas de jengibre y ajo y sofría un poco más.
Añada el pimiento y mezcle bien.
Añada el chile en polvo y el masala de pav bhaji y fría durante un minuto.
Añada los tomates y sofría hasta que el aceite se separe de ellos.
Añada una cucharada de mantequilla.
Añada las verduras hervidas y aplástelas bien.
Incorpore el resto de la mantequilla y mezcle bien. Sirva con cebolla picada, cilantro y un gajo de limón.
Saltee el pan cortado con un poco de mantequilla en la sartén y sirva.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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