Empty My Fridge
Receita de Pav Bhaji
Ingredientes
- Óleo4 colheres de sopa
- Onion · picada finamente5
- Garlic · pasta1 colher de chá
- Ginger paste1 colher de chá
- Bell pepper · picada finamente1
- Masala de pav bhaji3 colheres de chá
- Chili powder2 colheres de chá
- Tomate · picada finamente6
- Pea1 xícara
- Potato2
- Cauliflower1 xícara
- Butter3 colheres de sopa
- Salta gosto
- Pão pav cortado ao meio6
- Cilantro · picada finamente½ xícara
- Lemon
Modo de preparo
- Aqueça o óleo, adicione as cebolas e refogue até ficarem translúcidas.
- Adicione as pastas de gengibre e alho e refogue um pouco mais.
- Adicione o pimentão e misture bem.
- Adicione a pimenta em pó e o pav bhaji masala e frite por um minuto.
- Adicione os tomates e refogue até o óleo se separar deles.
- Adicione uma colher de sopa de manteiga.
- Adicione os legumes cozidos e amasse bem.
- Adicione o restante da manteiga e misture bem. Sirva com cebola picada, coentro e uma rodela de limão.
- Doure o pão fatiado na frigideira com um pouco de manteiga e sirva.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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