Pavlova Rocky Road

Par The Lebanese Plate · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Tapisser un moule rectangulaire de papier cuisson en couvrant les bords.
2. Faire fondre le chocolat blanc dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'un bain-marie, ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Dans un grand saladier, mélanger les mini marshmallows, les bullets de framboise, les cubes de gaufrettes à la vanille et les nids de meringue écrasés.
4. Verser le chocolat fondu sur le mélange et incorporer délicatement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
5. Étaler uniformément le mélange dans le moule préparé.
6. Décorer le dessus avec des pétales de rose, des meringues en spirale et des miettes de framboise séchée.
7. Réfrigérer 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la préparation soit bien prise.
8. Une fois ferme, couper en morceaux faciles à croquer.

Résumé d'après la vidéo de The Lebanese Plate. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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