Torta con cupcake con impronte di zampa ispirata al Re Leone • Tasty

Di Tasty · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Foderare due teglie da 12 cupcake con pirottini marroni, cuocere l'impasto secondo le istruzioni della confezione e lasciar raffreddare completamente i cupcake.
2. In una ciotola capiente, montare il burro con le frusta elettriche a velocità media finché diventa liscio ma non soffice. Aggiungere latte, vaniglia e sale e montare per amalgamare.
3. Setacciare lo zucchero a velo e montare finché il composto è liscio, senza mescolare troppo per evitare bolle d'aria.
4. Dividere la glassa in parti uguali tra 2 ciotole medie (circa 3 tazze, cioè 345 g, per ciotola).
5. Aggiungere il colorante giallo oro in una ciotola. Nell'altra, incorporare il cioccolato fuso e raffreddato e il cacao in polvere.
6. Su un grande vassoio, disporre i cupcake a forma di zampa di leone: un arco di 4 cupcake in basso, 1 cupcake al centro in alto, un arco di 5 sopra quelli in basso, un arco di 6, poi un arco più grande con gli 8 restanti sopra tutti gli altri.
7. Mettere una cucchiaiata di glassa gialla su ogni cupcake, poi spalmarla per riempire gli spazi, spingendola dal centro verso l'esterno per bordi netti. Livellare la superficie.
8. Inserire una tasca da pasticceria con una bocchetta a stella media e riempirla con la glassa al cioccolato. Disegnare il contorno della zampa con movimenti su e giù, partendo dal cuscinetto inferiore, poi 4 cuscinetti più piccoli. Riempire ogni contorno.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

LatteGocce di cioccolato