花生酱脆球

作者：Feelgoodfoodie · 20 分钟

食材

步骤

1. 把压碎的饼干放入中号碗中。加入花生酱、蜂蜜和蛋白粉搅拌均匀。混合物用手按压时应能成团；如果太干，再加入1–2茶匙花生酱。
2. 取约1汤匙的混合物搓成球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，冷藏15–20分钟，直至变硬。
3. 把巧克力豆和椰子油放入可微波的碗中，每次微波20秒，每次之间搅拌，直至顺滑。
4. 用叉子把冷藏好的球逐个放入融化的巧克力中蘸裹，让多余的巧克力滴落。然后把它们放回烘焙纸上。
5. 再冷藏10–15分钟，直至巧克力凝固。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。